16 Nov

Soirée spéciale Whisky

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Une nouveauté pour cette saison 2013/2014

Lou Foleru a organisé une soirée exceptionnelle pour déguster du Whisky !!.

Au programme, une présentation de 6 Whiskies très différents avec des mets pour les accompagner.

Les 23 participants ont eu l'occasion de goûter un Whisky japonais, 1 irlandais et 4 écossais.

Liste complète:

  • AkAkashi blended japonais : Tapenade, mini-feuilletés, cake apéritif
  • Tomatin 12ans Single Malt : Conté 18 mois

  • Benriach 12ans Single Malt : Boudin blanc

  • Tullibardine Chassagne-Montrachet Finish Single Malt :  Risotto, brillat-savarin

  •  Old Ballantruan Single Malt : Crevettes, vieux cantal

  • Aultmore 1989 21ans single cask, Single Malt : Foie gras, magret de canard fumé et tarte aux noix ramassées à la St Jacques

Un grand merci aux participants et surtout aux cuisiniers et cuisinières qui nous ont préparés ces superbes plats. 

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